סלון השוקולד הבינלאומי בפריס – Salon du Chocolat

מדי שנה נערך בפריס סלון השוקולד הבינלאומי, אשר הנו סלון עולמי המתקיים בכמה וכמה מדינות בתאריכים שונים. הסלון בפריס נחשב לאחד מהמובילים בעולם בתחומו והוא מרכז אליו את מיטב יצרני וספקי השוקולד מהעולם כולו. ראוי לציין שהצרפתים מקיימים "סלונים" שונים בתחומים מגוונים וכמעט לכל נושא יש "סלון" אשר מתקיים מדי שנה או פעם בכמה שנים. סלון זה מרכז אליו הן את צרכני אותו התחום והן את יצרני אותו התחום. כמובן, שישנם סלונים אשר פונים רק לקהל מקצועי, כמו הסלון האווירי למשל, וישנם סלונים אשר פתוחים לקהל הרחב וככאלו מושכים אליהם עשרות ומאות אלפי מבקרים, חובבנים ומקצוענים.

סלון השוקולד הוא אחד מאותם סלונים אשר פתוחים לקהל הרחב, ולא בכדי. מדובר בסלון פופולארי ביותר, אשר מושך אליו מבקרים רבים מרחבי העולם. בסלון תוכלו לפגוש אנשים מכל שכבות האוכלוסייה, מבוגרים, צעירים, ילדים…כולם אוהבים שוקולד ולכן מגיעים בהמוניהם לסלון על מנת לגעת בשוקולד, להריח אותו וכמובן לטעום אותו.

הסלון מתקיים בכל שנה בתחילתו של החורף הפריסאי. מדובר בתקופה שבין אמצע אוקטובר לתחילת חודש נובמבר. תקופה זה הנה אידיאלית לקיום סלון שכולו שוקולד, זאת לאור העובדה כי השוקולד הנו מוצר רגיש מאוד אשר יש לאחסנו בתנאים מסוימים כגון טמפרטורה יציבה (12-20 מעלות), העדר לחות ועוד. קשה לדמיין סלון שוקולד מתקיים בפריס באמצע הקיץ, אין ספק שהתוצאה תהיה טעימה אך נוזלית למדי…

כמה פעמים דמיינתם בילדותכם שלאבא שלכם יש חנות ממתקים? אני חושבת שזה היה אחד החלומות השכיחים ביותר בקרב חבריי. אגב, אצלנו בשכונה היה ילד כזה…היום אפשר כבר להגיד שהקנאה בהחלט אחזה בנו, בכל פעם שנכנסנו לחנות של הוריו וראינו אותו יושב בין ערמות הממתקים. עכשיו דמיינו את עצמכם יושבים בין ערמות הממתקים, והם כולם בהישג יד….ועכשיו דמיינו שהממתקים הם רק שוקולדים… זו התחושה שחווים עת נכנסים לסלון השוקולד. האנגר אדיר מימדים אשר בו פזורים דוכנים עמוסי שוקולדים מכל העולם – פרלינים, טבלאות, עוגות, משקאות, בובות, והכל עשוי משוקולד.

כשתגיעו לסלון, תבינו שלא רק הישראלים נמשכים למקומות בהם מחלקים טעימות "חינמיות". בסלון תוכלו לטעום שוקולד בלי הפסקה, מכל המינים, בכל הצבעים ובכל המרקמים. כל דוכן ודוכן מציע מגוון שוקולדים לטעימה וכמובן שגם תוצרת רבה למכירה. חפשו בדוכנים את המוצרים המיוחדים שיוצרו עבור סלון השוקולד, לא בטוח שתוכלו למצוא אותם בחנויות שמחוץ לסלון.

מלבד הדוכנים הרבים, מספק סלון השוקולד חווית בילוי מלאה, בדמות פעילויות רבות המתרחשות באותו המתחם של הסלון. הפעילויות מגוונות וככאלו מתאימות למנעד רחב של גילאים ולתחומי עניין שונים. למשל, בסלון השוקולד שהתקיים לפני כשנה נערכה תצוגת אופנה של בגדים אשר עוצבו על טהרת השוקולד, כן כן, בגדים אשר עשויים משוקולד בלבד. פעילות נוספת אשר נערכת בכל שנה היא מתחם הדגמת המתכונים. במתחם זה, אשר פתוח לכל באי הסלון, נערכות סדנאות קצרות של מתכוני שוקולד – עוגות, קינוחים, פרלינים ועוד. הקהל צופה בהכנת המתכון ובסוף ההדגמה אף מקבל טעימה של אותו המתכון שהוכן….(כדי לוודא סופית שרק שוקולד זורם בדמם של המבקרים). פעילות נוספת אשר מעניינת בעיקר חובבי שוקולד אמיתיים, היא תחרות השוקולטיירים. מדובר בתחרות בה מתמודדים שוקולטיירים מכל העולם על תואר השוקולטייה הטוב ביותר. בראייתי מדובר באחד האירועים המרתקים בסלון, משום שהקהל החובב יכול לחזות בתחרות מקצועית, ולחוות דרכה את כל חידושי השוקולד העדכניים ביותר מהעולם כולו.

מיקום – הסלון מתקיים מדי שנה בפארק Paris Expo ,Porte De Versailles הממוקם בחלקה הדרום מערבי של פריס. הסלון מתקיים באולם 5 אשר ממוקם מול הכניסה לפארק.
תאריכי סלון 2009 – הסלון יתקיים בין התאריכים 14 ל – 18 אוקטובר 2009.
שעות הפתיחה – בשנת 2009 יהיה הסלון פתוח בין 10 בבוקר ל – 19:00 בערב. בתאריך 16/10/2009 עד השעה 21:00.
הגעה לסלון – מומלץ בחום להגיע במטרו קו 12 ולרדת בתחנת Porte De Versailles.
מחיר כרטיס – כרטיס למבוגר – 12 יורו, כן יש מחירים לילדים.
רכישת כרטיס מראש – ניתן ומומלץ לרכוש כרטיסים לסלון באחת מחנויות Fnac. מדובר בחנות מוסיקה אשר לה כמה סניפים בפריס (שאנז אליזה, בסטיליה ועוד). היכנסו לאחת מהחנויות, רכשו כרטיס מראש, וכך תחסכו לכם עמידה מייגעת בתור הארוך לרכישת כרטיסים בסלון עצמו. שימו לב כי אם רכשתם כרטיסים מראש, כדאי לברר עם הגעתכם למתחם הסלון, היכן ממוקמת הכניסה לבעלי הכרטיסים שנרכשו מראש, זאת על מנת שלא תעמדו בתור לרכישת כרטיסים.
האם להביא ציוד כלשהו? בסלון השוקולד תאכלו הרבה שוקולד, אך כדאי לחשוב גם על צידה שמתאימה ליום שלם של בילוי במתחם סגור. אומנם, במתחם ישנם דוכני מזון מהיר ושתייה, אך אלו יקרים ולא מאוד מגוונים. לכן, מומלץ להצטייד בשתייה ובמזון ולעשות מדי כמה זמן "פיקניק" בתוך המתחם. כמובן שמומלץ להצטייד במצלמה איכותית, מזומנים להוצאות שוקולדיות והמון המון תיאבון למתוק.

כותבת המאמר: שרון היינריך
http://parischezsharon.blogspot.com/
sharonyle@gmail.com